Evaluar el estado nutricional del paciente, para lo cual se le realizan cuestionarios y exámenes de laboratorio con el fin de determinar los factores nutricionales que están afectando su salud.
Entrevistar a las personas adultas mayores con relación a su tema de salud alimenticia y generar expediente en base a ello, crear y planear dietas personalizadas.
Implementar un plan de cuidado nutricional para las personas adultas mayores, considerando el valor nutricional, sabor, apariencia y preparación de los alimentos; así como conservar y mejorar la salud en general de los pacientes, proporcionando asesorías nutricionales individuales o mediante sesiones grupales en la materia.
Promover la salud a partir del control y evaluación de la calidad nutrimental de la dieta diaria de las personas adultas mayores, conforme sus necesidades particulares.
Aplicar actividades que van desde la promoción, prevención, tratamiento, control y rehabilitación de problemas nutricionales que padezcan las personas adultas mayores.
Elaborar un plan alimenticio para las personas adultas mayores e incluso indicarles suplementos alimenticios conforme a sus necesidades nutricionales.
Mantener un buen estado de salud de las personas adultas mayores e incluso, prevenir y controlar enfermedades que se presentan comúnmente durante esta etapa de la vida.
Ayudar a las personas adultas mayores a comer sanamente conforme su estado actual de salud.
Crear o planeara una dieta a las personas adultas mayores con padecimientos con hipertensión, diabetes, obesidad, insuficiencia renal o cardíaca, entre otras enfermedades que requieren de dietas especiales para controlar dichos padecimientos.
Apoyar en el tratamiento y control de enfermedades crónicas que frecuentemente se presentan en las personas adultas mayores.
Realizar informes sobre la evaluación nutricional de los pacientes.
Ofrecer asesoramiento y sugerir cambios positivos en la alimentación para abordar las restricciones dietéticas de las personas adultas mayores.
Las demás funciones inherentes a su cargo o en su caso asigne expresamente la Jefatura de Área de la Casa Transitoria para las Personas Adultas Mayores.
